PUSAT KESEHATAN– Menjaga kesehatan otak merupakan salah satu hal penting yang harus dilakukan. Otak merupakan organ pusat sistem saraf yang mengendalikan hampir semua aktivitas tubuh termasuk gerakan, pikiran, ingatan, hingga fungsi organ.
Pemilihan jenis makanan sehat sangatlah penting dalam hal ini. Dikutip dari Healthline, berikut ini sederet makanan yang bisa bikin otak sehat dan ‘encer’:
1. Ikan Berlemak
Beberapa jenis ikan berlemak yang cocok untuk meningkatkan kesehatan otak seperti salmon, trout, tuna albacore, herring, dan sarden. Kandungan lemak omega-3 di dalamnya dapat dimanfaatkan otak untuk membangun sel-sel otak dan saraf.
Lemak omega-3 berperan penting untuk meningkatkan kemampuan dalam belajar dan memori. Omega-3 juga dapat memperlambat penurunan mental terkait usia dan membantu mencegah alzheimer.
2. Kopi
Kandungan kafein dan antioksidan dalam kopi sangat baik untuk kesehatan otak. Kafein dapat membantu meningkatkan mood, meningkatkan kewaspadaan, dan meningkatkan konsentrasi.
Satu penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kafein dapat meningkatkan perhatian, kewaspadaan, dan kemampuan kognisi dalam jangka waktu pendek.
Minum kopi dalam jangka panjang juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit neurologis, seperti parkinson dan alzheimer. Penurunan risiko terbesar terlihat pada orang dewasa yang mengonsumsi 3-4 cangkir setiap hari.
3. Telur
Telur merupakan salah satu jenis makanan murah dengan kandungan nutrisi yang sangat tinggi. Telur mengandung folat, kolin, dan vitamin B6 serta B12 yang baik untuk otak.
Kolin merupakan mikronutrien penting yang digunakan tubuh untuk membuat asetilkolin, neurotransmitter yang membantu mengatur mood dan memori. Kolin sebenarnya diproduksi organ hati, tapi jumlahnya masih perlu ditambah dari makanan.
Asupan kolin yang lebih tinggi dapat dikaitkan dengan memori dan fungsi mental yang lebih baik.
4. Kunyit
Bahan aktif dalam kunyit bernama kurkumin yang bersifat antioksidan dan anti-peradangan dapat memberikan manfaat seperti meningkatkan daya ingat, mencegah alzheimer, meringankan depresi, hingga membantu pertumbuhan sel-sel otak.
Kurkumin dapat membantu membersihkan plak amiloid, yang umumnya ada pada pasien dengan alzheimer.
