PUSATNEWS Jakarta, 7 Agustus 2025 — Cuka apel semakin populer di kalangan masyarakat sebagai bagian dari gaya hidup sehat. Mulai dari membantu menurunkan berat badan hingga meningkatkan pencernaan, manfaat cuka apel memang tak sedikit. Namun, para ahli gizi menegaskan bahwa ada waktu ideal untuk mengonsumsi cuka apel agar manfaatnya maksimal dan aman bagi tubuh.
Menurut dr. Rizka Mulyani, M.Gizi, pakar gizi klinik dari Jakarta, waktu terbaik untuk mengonsumsi cuka apel adalah sebelum makan atau di pagi hari saat perut belum terlalu penuh. Ini karena cuka apel dapat membantu menstabilkan kadar gula darah dan meningkatkan metabolisme.
“Satu sendok makan cuka apel yang dicampur dengan segelas air hangat dapat membantu sistem pencernaan bekerja lebih baik,” jelas dr. Rizka. “Namun, penting untuk tidak mengonsumsinya dalam keadaan perut kosong total atau tanpa dilarutkan, karena asamnya bisa merusak lambung.”
Ahli juga menyarankan untuk tidak mengonsumsi cuka apel lebih dari dua kali sehari, karena kandungan asam asetatnya bisa berdampak negatif bila berlebihan, seperti iritasi tenggorokan, enamel gigi rusak, atau nyeri lambung.
Beberapa waktu yang disarankan antara lain:
- Pagi hari sebelum sarapan: Membantu menyiapkan sistem pencernaan.
- Sebelum makan berat: Mengontrol nafsu makan dan gula darah.
- Jangan dikonsumsi sebelum tidur malam, karena dapat meningkatkan risiko asam lambung naik.
Kendati demikian, konsumsi cuka apel sebaiknya dilakukan secara bertahap dan setelah berkonsultasi dengan tenaga medis, terutama bagi penderita maag atau gangguan lambung.
Cuka apel memang bermanfaat, namun tetap harus disikapi dengan bijak dan sesuai anjuran, karena bukan obat mujarab untuk semua masalah kesehatan.
About the Author
